另类炸两

真的不想把我的 blog 搞得像个美食专栏似的。但我就是爱吃。今天中午和一家人去Imbi Palace 喝茶吃点心。除了点了一般的点心之外，我还点了我想吃的叉烧云吞面。值得一提的是，我妈妈点了一种类似炸两的点心。一般的炸两都是由肠粉皮裹着油炸鬼，淋上少许特制的豉油，配着花生味的麻酱或甜酱吃。吃起来的感觉应该从带有少许嫩度的肠粉皮开始，然后到那半香脆的油炸鬼。今天我吃的这个类似炸两的点心，肠粉皮裹着的是个春卷。一个由“沙葛”为主要馅料的春卷，配上由“沙葛”酿制的酱油，咸中带甜， 还有一种“沙葛”的清香味。吃起来感觉会比传统的炸两好吃。最关键的是春卷要做得好。

喝完茶后，我就赶着去上我的钢琴课。平时我都是带着平常心去上课。今天上完课后， 看到一个个家长坐在沙发上等着他们的爱儿爱女上课，觉得他们真的很伟大。想起我下时候，我妈妈也是每个星期天，送我和我俩个哥哥去 Yamaha学院学音乐。当时我还小，应该是刚上幼稚园吧，ABC 都还没学会。学了好一段时间，我们三兄妹，一首歌都弹不出，真可笑。很明显，我两个哥哥是没有音乐天份的。也许我还带有点希望，毕竟我还小嘛！过了几年，妈妈请了私人的钢琴老师上门来教我钢琴，学得还不错，但后来因为种种原因，也停课了。现在临老再学回钢琴，感觉还挺好的。